О нас

Сыровяленые колбасы MUSHYNSKIY - это семейное дело отца и сына. Работая плечом к плечу, мы делаем качественный и эксклюзивный продукт, которым смело можем гордиться. Добро пожаловать в место, где традиции и мастерство передаются из поколения в поколение.

Мы создаем настоящие сыровяленые колбасы по лучшим древним рецептам со всего мира, используя только натуральные ингредиенты и отборное мясо. Каждый кусочек нашей продукции - это результат многолетнего опыта, терпения и настоящей страсти к своему делу. Без искусственных добавок и консервантов, только природные процессы созревания, которые придают нашим колбасам уникальный вкус и аромат.

Почему выбирают именно нас?

Семейное дело, созданное с любовью
Мы отец и сын, которые превратили свое ремесло в дело жизни. Каждый кусочек нашей продукции — это результат опыта, мастерства и настоящей преданности качеству.
100% натуральный продукт
Мы не используем искусственных консервантов, ароматизаторов или усилителей вкуса. Только отборное мясо, натуральные специи, соль и время.
Ручное производство
Наши колбасы создаются без массового производства, поэтому каждый продукт - это уникальный вкус и идеальное качество. Мы лично контролируем каждый этап - от отбора мяса до последнего дня созревания.
Традиционные методы созревания
Процесс ферментации и созревания наших колбас проходит естественным путем, без ускорителей. Это позволяет раскрыть настоящий вкус и аромат мяса.
Уникальные вкусы
Мы сохраняем классические рецепты, но также экспериментируем, добавляя оригинальные сочетания специй и трав, чтобы вы могли наслаждаться новыми вкусами.
Качество, которому можно доверять
Наши клиенты возвращаются к нам снова и снова, ведь они уверены в подлинности и честности нашей продукции.

Созревание и ферментация - секрет нашего вкуса

Процесс создания сыровяленых колбас - это настоящее искусство, сочетающее опыт, терпение и природные процессы ферментации. Мы не используем искусственных ускорителей — только время, качественное мясо и правильные условия созревания.

Наши колбасы проходят этап ферментации, во время которого полезные бактерии естественным образом изменяют структуру мяса, придавая ему характерный аромат и нежную текстуру.

Далее происходит длительное созревание, во время которого влажность постепенно уменьшается, а вкус раскрывается в полной глубине. Мы тщательно контролируем каждый этап - от температуры и влажности до циркуляции воздуха. Именно благодаря этому наши колбасы имеют неповторимый вкус, сбалансированную текстуру и настоящее качество.